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Santé

Cuisine : préparation de l’escargot

L'escagot géant africain est un grand escargot d'origine africaine, une espèce envahissante dans beaucoup d'autres régions. Il procure du calcium, du potassium, des vitamines C et B12. L'escargot est surtout riche en protéines, phosphore,…

Cuisine : préparation du Toubani

Le Toubani est un met originaire du nord Bénin. A Parakou, la grande ville du nord Bénin, c’est le repas servi le plus souvent au petit déjeuner. Il est consistant et tient bien le ventre. Toubani vient du dendi, une des langues de la…