#Gari

De balayeuses de rue à actrices économiques : le parcours inspirant de 30 femmes de Lalo

À Lalo, dans le sud du Bénin, 30 femmes du CERDEL sont passées du balayage des rues à la production de gari et de haricot pour les cantines scolaires. Avec l’appui du PAM, elles ont renforcé leurs équipements, sécurisé leurs débouchés et…

🇧🇯 Marchés agricoles au Bénin : des prix en baisse, mais toujours de fortes disparités

titilola

En janvier 2026, les marchés agricoles au Bénin enregistrent une activité soutenue avec des prix globalement orientés à la baisse. Le maïs recule à 153 F CFA/kg en moyenne, tandis que le gari, le niébé et le riz local affichent encore de…

Marchés vivriers au Bénin : baisse du prix du maïs, instabilité sur d’autres produits

abiolos

En juillet 2025, les marchés vivriers au Bénin affichent une baisse généralisée du maïs, alors que le gari et le niébé oscillent entre hausses et baisses selon les localités. Découvrez les prix moyens et les tendances récentes.

Cuisine : préparation du Dakouin

abiolos

Le Dakouin est un plat réalisé à base de poisson frais, de sauce tomate et de gari (farine de manioc). Le Dakouin est l’un des plats cuisinés lors des réjouissances festives dans le département du Mono. Le gari qui entre dans sa…