#Cuisine

Aujourd’hui, je vous emmène en Côte d’Ivoire avec une recette que j’adore préparer quand je veux surprendre mes invités : le kédjénou de poulet. Ce plat mijoté à l’étouffée, sans ajout d’eau, libère une explosion de saveurs grâce aux…

Les croissants, ces délicieuses viennoiseries légères et feuilletées, sont un véritable plaisir au petit déjeuner ou au goûter. Leur texture dorée et leur goût délicat en font un incontournable de la pâtisserie. Bien que les croissants…

Le couscous au gras et au poulet est une recette traditionnelle, souvent servie lors des grandes occasions. Ce plat riche en saveurs et en nutriments contient des protéines, des glucides, des fibres, des lipides, ainsi que des vitamines et…

Le cassoulet est un plat copieux et riche, composé principalement de viandes, de haricots blancs secs et d'autres ingrédients comme des légumes et des épices. Voici les éléments nutritifs principaux qu'il contient : en fonction des…

Le Atassi où watché où le Ayimolou est un mélange de riz et de haricots (rouge où blanc). Ce repas se consomme au Bénin et au Togo. Au sud on parle de "Atassi", au nord "Watché" et au Togo "Ayimolou". Il renferme plusieurs éléments…

Le Dakouin est un plat réalisé à base de poisson frais, de sauce tomate et de gari (farine de manioc). Le Dakouin est l’un des plats cuisinés lors des réjouissances festives dans le département du Mono. Le gari qui entre dans sa…

Le fonio est une céréale cultivée au Bénin dans la région du Nord. Précisément à Boukoumbe, kouaba, Tagaye et au Togo. Il est recommandé aux femmes enceintes ou allaitantes parce qu’il favorise la monté laiteuse, riche en fer, en…

Recette proposée par #Recettes-variées INGRÉDIENTS :1 livre de boeuf haché8 sachets de nouilles 2 cuillères à soupe d'huile végétale1 petit oignon tranché3 gousses d'ail hachées1 tasse de fleurs de brocoli1 poivron rouge, tranché1/4 de…

Proposé par : Recettes-variées INGRÉDIENTS : pour 4 personnes 1 kg viande de bœuf Gousses d'ail : 2 pièces Cumin en poudre : 2 c. à café (facultatif) Sel fin : 4 pincées Cubes d'assaisonnement : (2) Moulin à poivre…